Co si připravit k paleo večeři? To je téma tohoto článku. Pokud s paleo stravováním právě začínáte, nejspíš vás bude zajímat, co si dát k večeři?
Začněme tím, že si uděláme přehled potravin, které jsou pro paleo dietu vhodné:
Jaké potraviny v rámci paleo konzumovat?
- Ovoce
- Zelenina
- Ořechy a semena
- Chudé maso, zejména trávy krmená zvířata nebo divoká zvěř
- Ryby, zejména ty, které jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako je losos, makrela a tuňák křídlatý
- Oleje z ovoce a ořechů, jako je ořechový olej nebo olivový olej
Jakým potravinám se v rámci paleo vyvarovat?
- Obilniny jako pšenice, oves, žito a ječmen
- Luštěniny jako fazole, čočka, arašídy a hrášek
- Mléčné výrobky
- Rafinovaný a přidaný cukr
- Sůl
- Brambory
- Vysoce zpracované potraviny
Co pít v rámci paleo diety?
- Voda
- Bylinný a matcha čaj (s mírou)
- Kokosová voda
- Vývar z kostí
- Neslazená perlivá voda (bez přírodních nebo umělých sladidel)
- Černá káva (s mírou)
- Kombucha
- Tvrdý mošt s nízkým obsahem cukru (příležitostně a s mírou)
- Bezlepkové lihoviny (příležitostně a s mírou)
Zdravá paleo večeře
Paleo večeře mohou vlastně být podobné, jako jsou paleo obědy. Nejjednodušší bude, když se budete držet vzorce maso + zelenina. Kdykoliv tedy nebudete vědět, dejte si kousek masa či ryby a k tomu pořádnou porci zeleniny. A jako dezert si můžete dát ovoce.
Zbytky od večeře využijte jako oběd druhý den. Tím si ušetříte čas, nervy i nádobí.
